Bülent Börek Tarifi

Bildiğiniz gibi börek deyince aklımıza ilk gelen favori isimler Bülent Börek ve Levent Börek firmaları.  Pazar kahvaltılarının sofralarını süsleyen bu lezzeti yapmayı düşündüyseniz sizlere bilgi vereceğiz. Lezzeti ve yapımı ile meşhur Bülent böreği, çayınız demlenirken yanına hazırlayabileceğiniz, içi yumuşacık ve dışı çıtır nefis bir börek tarifidir.

Bülent Börek Malzemeler:

• 16 adet hazır baklava yufkası
• 3 adet hazır taze yufka

Sos İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 3 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ

Üzerine Sürmek İçin:

• 150 gram tereyağı (eritilmiş)

İç Harç İçin Malzemeler:

• 350 gram beyaz peynir
• 350 gram kaşar peyniri (rendelenmiş)

bülent börek tarifi yapılışı

Bülent Börek Nasıl Yapılır

1. İlk olarak yufkaları ıslatmak için bir kaba yumurta, sıvı yağ, süt ve kabartma tozunu alın ve iyice çırpın.
2. 150 gram tereyağını bir tavada eritin.
3. Fırın tepsisini yağlayın ve hazır baklava yufkasından bir adetini tepsiye serin.
4. Üzerine eritilmiş tereyağı sürün ve bu şekilde sekiz adet baklava yufkasını üst üste koyun.
5. Bir adet hazır taze yufkayı parçalayın ve baklava yufkalarının üzerine serin. Üzerine hazırladığınız sosu bolca gezdirin.
6. Beyaz peynir ve rendelenmiş kaşarla hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine serpin.
7. Tekrar hazır taze yufka parçalayın, sos gezdirin ve iç harcı serpin.
8. Son olarak üçüncü yufkayı da aynı işlemi yaparak ekleyin.
9. Tüm sosu böreğin üzerine gezdirin.
10. Baklava yufkasını serin ve üzerine eritilmiş tereyağı sürün.
11. Toplamda 8 kat yufka aynı şekilde tepsiye yerleştirin ve böreği dilimleyin.
12. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 35 dakika kadar pişirin.
13. Sıcakken servis yapın. Dışı çıtır, içi yumuşacık olan bu nefis börek herkesin favorisi olacak.

Afiyet olsun!

bülent börek nasıl yapılır

Bülent ve levent börek malzemeler